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益生菌是甚麼?它有甚麼好處?
益生元又是甚麼?益生元與益生菌有甚麼分別?
除了改善便秘,益生菌有助減肥和預防敏感嗎?
服用益生菌能否立即見效?隔多久才能減輕腸道不適?
益生菌有副作用嗎?甚麼人不適合服用益生菌產品?
如何選擇益生菌產品?怎樣能確保有效和安全?
日常飲食能攝取益生菌嗎?
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益生菌(Probiotics)向來被視為「好菌」,最廣為人知的功效就是促進腸道健康,尤其都市人食無定時、飲食不均衡,容易出現便秘,益生菌就成為他們改善便秘的「靈丹」。那麼,益生菌其實是甚麼?它和名字類似的益生元(Prebiotics)又有甚麼分別?聽說益生菌不只能調理腸胃,還有助減肥、治療濕疹和預防敏感,益生菌真的有這麼多功效嗎?
益生菌是甚麼?它有甚麼好處?
根據世界衞生組織的定義,益生菌是指在攝取適當數量後,會對人體有益的微生物。簡而言之,綜合生命科學學院研究教授及營養師的意見,益生菌有效抑制腸道內有害細菌的生長,增強免疫力,同時為身體提供維他命和短鏈脂肪酸等,對於維持腸胃道以至身體的健康都非常重要。
益生菌有很多種類,現時最多科研實證支持的益生菌,主要屬於乳酸桿菌及雙歧桿菌,兩者都能緩解消化不適和便秘。
益生元又是甚麼?益生元與益生菌有甚麼分別?
益生元是一種不能被人體消化的碳水化合物,但它能夠促進益生菌的生長,可以理解為益生菌的「食物」。
除了改善便秘,益生菌有助減肥和預防敏感嗎?
綜合營養師意見,益生菌有助排便,開始進食的頭一兩個星期,體重或會因為排便暢順、清除了宿便而稍為下降,但長遠對減肥沒有特別顯着的功效,目前亦未有科研實證實,證明益生菌能夠直接改善肥胖。因此,與其依賴益生菌,維持均衡飲食、配合規律運動和作息定時,才是有效的減肥方法。
此外,有些益生菌產品標榜能改善、治療濕疹和預防敏感,目前同樣未有足夠的醫學證據,證明哪些益生菌具有這些功效。假如出現皮膚問題,建議先求醫,不要胡亂服用益生菌產品。
服用益生菌能否立即見效?隔多久才能減輕腸道不適?
消委會指出,一般而言,服用益生菌產品一至兩星期後,腸道內益生菌的比例會慢慢提高,同時有害菌減少,此消彼長下,便秘、腹瀉等症狀會開始減輕。不過,益生菌的效用因人而異,如果服用益生菌後,腸道不適沒有明顯改善,便應求醫。
益生菌有副作用嗎?甚麼人不適合服用益生菌產品?
健康的成人服用益生菌後,有機會出現輕微副作用,包括腹脹、腹部絞痛、腹瀉或腸胃不適等。如果腸道本來就非常健康,醫生一般不會建議額外補充益生菌。
本身有免疫力問題或嚴重疾病的病人更要特別注意,他們只能服用特定的菌株,這類病人在服用益生菌產品前,應先尋求醫護人員的意見。
如何選擇益生菌產品?怎樣能確保有效和安全?
綜合消委會及營養師的意見,選擇益生菌產品時,應注意以下幾點:
- 選擇包含不同種類益生菌菌株的產品
- 留意產品包含的益生菌菌株,是否得到美國食品及藥物管理局(FDA)或澳洲治療用品管理局(TGA)等國際機構認證
- 膠囊能保護益生菌通過胃部的胃酸,進入腸道,一般而言效果會比粉劑好
- 盡量避免高糖或添加了香味劑、色素、調節劑的產品
應該何時服用益生菌?
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資料來源:消委會 |
日常飲食能攝取益生菌嗎?
益生菌不一定要從營養補充品中攝取,很多日常接觸到的食物,都含有豐富益生菌:
- 經發酵的乳製品,例如乳酪、芝士
- 經發酵的蔬菜,例如泡菜、酸菜
- 經發酵的大豆製品,例如味噌、納豆
除了攝取益生菌,維持均衡飲食和良好生活習慣,多喝水、每日吃新鮮蔬果、少吃高脂和高熱量的食物、多做運動、有充足睡眠,同樣有助維持腸道健康。
關心健康的朋友亦可盡早選擇合適自己需要的醫療保療。透過10Life《保險解碼器》,可以初步了解不同保險產品的保障範圍。
資料來源:綜合消委會《選擇》月刊文章、傳媒報道
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益生元又是甚麼?益生元與益生菌有甚麼分別?
除了改善便秘,益生菌有助減肥和預防敏感嗎?
服用益生菌能否立即見效?隔多久才能減輕腸道不適?
益生菌有副作用嗎?甚麼人不適合服用益生菌產品?
如何選擇益生菌產品?怎樣能確保有效和安全?
日常飲食能攝取益生菌嗎?